皆さん、こんにちは、Ｍｒ．ＢＯＯＮです。
今回のメニューは、「スパカツ」です。
釧路の有名店である、「泉屋」さんのパクリです。
釧路在住中に「泉屋」さんには、訪問したことはありません。
何故かというと、学校給食のような、太いメンに抵抗があったからです。
釧路市内にも、「スパカツ」をパクッテいる店は多く。何度か食した。
どれも、似たようなものです。鉄板が無いとしても、家庭で簡単に作れる料理ですね。
今回、食したスパカツも、想像通りの味です。
鉄板で、軽く焼き目がついたパスタが良い。家でやるなら、アルデンテにし、
フライパンで、少量のサラダ油で炒めると良いかもしれませんね。
値段はスープ付で７５０円
